Der Sambuca 40% aus Valle del Marta ist optisch transparent, in der Nase stechen die unverkennbaren frischen Anisnoten hervor, am Gaumen zeigt sich sofort eine gute Balance zwischen dem Alkoholgehalt, der Zuckerdichte und dem im Mund anhaltenden Aroma von Sternanis auch dank der Dichte, die genau durch den Prozentsatz des im Aufguss enthaltenen Zuckers bestimmt wird.
Dank seines Alkoholgehalts schließt sich 40% Sambuca der bekanntesten Verwendung dieses Likörs an, als Kaffeekorrektur, glatt oder mit einem Eiswürfel oder nach typisch italienischer Tradition "alla mosca" oder mit einer Kaffeebohne im Aufguss das Glas.
Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen.
Serviertemperatur: 0 / -5 ° C, aber auch mit Eis.
Ideales Glas: Niedriger Becher
Alterung: ohne Grenzen in einer korrekten Konservierung.