Tiene un color amarillo intenso, casi cobrizo. Espuma de color crema claro y buena persistencia.
En nariz destaca un bouquet majestuoso, alcohólico, cálido y envolvente con notas resinosas, vegetales y toques de anís.
Sabor completo y satisfactorio. Las notas de cereal se acompañan de una carbonatación natural y brillante madurada durante muchos años de refermentación en botella. Para cerrar, una nota fresca deja la boca limpia con agradables recuerdos de almendra y un regusto delicadamente amaderado.