Las hileras de Pinot Noir salpican los viñedos de nuestra empresa desde hace más de veinte años. Las uvas obtenidas nos permiten tener una concentración adecuada para vinificar un Alta Langa fresco y aromático. Para aumentar la gama de “burbujas” se añade la etiqueta Alta Langa Extra Brut Rosé. El color es muy delicado, brillante y elegante. El perlaje es fino, minucioso y persistente. En nariz destaca la complejidad del Pinot Noir, con notas frutales y florales donde predomina la rosa blanca, corteza de pan, levadura y fruta confitada cerrando finalmente el bouquet floral. En boca el vino es seco, directo y amplio. Las notas elegantes y frescas con buenos toques cítricos están presentes y la riqueza olfativa está en pleno equilibrio con el paladar. Destaca la finura de las burbujas, la sensación mineral y la buena acidez en boca que completan las notas de cata de nuestro Rosé.