Cantina Fasoli Gino ist ein historisches Weingut im Herzen von Valpolicella, einer Region, die für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist. Das 1925 gegründete Weingut hat die Leidenschaft für den Weinbau über Generationen weitergegeben und dabei handwerkliche Tradition mit technologischer Innovation verbunden. Heute ist Fasoli Gino für die Herstellung biologischer und nachhaltiger Weine bekannt, die das Ergebnis sorgfältiger Traubenauswahl und tiefen Respekts für Umwelt und Land sind. Die Weine, ein authentischer Ausdruck des Veroneser Terroirs, reichen von eleganten Interpretationen des Amarone della Valpolicella bis hin zu raffinierten Soave-Etiketten und bieten Produkte mit unverwechselbarem Charakter und großer Persönlichkeit. Der Fokus auf Qualität, das ständige Streben nach Harmonie zwischen Natur und Technik und der Wunsch, Weine zu kreieren, die Emotionen hervorrufen, machen Fasoli Gino zu einem Bezugspunkt für Weinliebhaber und alle, die ein authentisches und nachhaltiges Weinerlebnis suchen.
Amarone wird unter der Marke „La Corte del Pozzo“ abgefüllt, die die enge Verbundenheit mit den Traubenlieferanten zum Ausdruck bringt, die sich seit Anfang des 20. Jahrhunderts um unseren Brunnen versammelt haben. Wir arbeiten noch immer mit denselben Familien zusammen wie vor 40 Jahren und widmen ihnen mit der Marke „La Corte del Pozzo“ einen Teil unserer Geschichte. ...
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Mit Liebe zum Land und Respekt vor der Tradition hat Fasoli Gino stets die Vielseitigkeit einer wichtigen lokalen Rebsorte, der Garganega, hervorgehoben. Diese Traube eignet sich perfekt für die Schaumweinherstellung und bietet uns die Möglichkeit, einen frischen und duftenden Schaumwein zu kreieren, der typisch für Veronese ist. Dieser Garganega-Schaumwein steht für Innovation innerhalb der...
Valpolicella ist Teil der Tradition unserer Region und damit Teil unserer Geschichte. Seine typischen Trauben sind schön, üppig und ergeben einen außergewöhnlichen Wein. Die Weinberge liegen im herrlichen Illasi-Tal, das sowohl die Regionen Soave als auch Valpolicella umfasst. FARBE: Helles und kompaktes Rubinrot. BOUQUET: Noten von roten...
Der Name „Corte del Pozzo“ drückt die Verbundenheit mit den Anwohnern aus, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts Wasser aus unserem Brunnen schöpfen. Die Abbildung einer Gans im Zweireiher mit Krawatte symbolisiert die Entwicklung unseres Bioweins, der im Laufe der Jahre die Raffinesse und Eleganz erreicht hat, die er immer angestrebt hat. FARBE: Helles und intensives...
Die Trauben wachsen auf einem atemberaubenden Hügel mit Blick auf den Gardasee, wo alte Weinberge und Olivenhaine biologisch bewirtschaftet werden. Dieser Bardolino DOC ist der authentische Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, wo die Seebrise die Weinberge streichelt und der Moränenboden dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Im Glas präsentiert er sich wie eine Ode an den...
Sande Pinot Noir entstand Ende der 1980er Jahre als Ergebnis einer innovativen Vision für die Region Verona. Die durch das Erziehungssystem bedingte geringe Produktivität führt zu Trauben, die im reifen Zustand eine außergewöhnliche Konzentration an Zucker und Aromen aufweisen. Der anschließende Trocknungsprozess konzentriert das volle Aromapotenzial der Frucht noch weiter und schafft einen...
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Amarone gilt weltweit als Synonym für Qualität: ein Wein von großer Klasse, typisch für die Region Verona. Seit den 1990er Jahren ist „Alteo“ einer der Flaggschiffweine des Weinguts Fasoli Gino. Mit seiner Eleganz und Kraft verkörpert er perfekt unsere Philosophie, die Harmonie in einem subtilen Gleichgewicht zwischen muskulöser Struktur und raffinierter Geschmeidigkeit sucht. ...
Die Merlot-Traube wurde 1978 im Weinberg Orgno angepflanzt, um das Potenzial unseres traditionell für Weißweine geeigneten Terroirs für eine Rotweinsorte zu erkunden. Die ersten Ergebnisse waren begeisternd: Merlot passte sich überraschend gut an unsere Region an. Wir warteten jedoch zehn Jahre geduldig, bevor wir ihn auf den Markt brachten, um sicherzustellen, dass er die von uns...
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Calle entstand in den 1990er Jahren aus den ältesten Orgno-Reben und ist der erste Weinberg, auf dem die Brüder Fasoli mit biodynamischer Landwirtschaft experimentierten und dessen Vitalität bereits in der ersten Phase der Bodenbearbeitung förderten. Der Name des Weinbergs geht auf das schöne und ruhige Bergdorf Calle zurück, das an Illasi grenzt. Dieser reine Merlot repräsentiert den...
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Igino war der bürgerliche Name des Gründers des Weinguts Fasoli, Gino. Dieser Wein ist eine Hommage an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Eine Tradition der Familie Fasoli war es, sich unabhängig von Verpflichtungen zum Sonntagsessen zu treffen. Die Männer des Hauses wetteiferten in einem Zählwettbewerb darum, wer die undankbare Aufgabe hatte, in die Tiefen des kalten Kellers...
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„Valpo“ ist aus einem tiefen Verständnis unseres Terroirs und unserer Trauben entstanden. Die unterschiedliche Ausrichtung und das Mikroklima der verschiedenen Parzellen ermöglichen es uns, kleine Mengen hochwertiger Trauben auszuwählen, die für unseren großartigen Ripasso Superiore „Valpo“ verwendet werden. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz der Valpolicella-Weinbautradition,...
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