Nach meinem Abschluss in Landwirtschaft und fünf Jahren Erfahrung im Keller meines Schwiegervaters Michele Satta begann ich mein persönliches Abenteuer, angetrieben von einer großen Leidenschaft für Wein und für die Arbeit des handwerklichen Winzers.

Mein Weinberg bestand ursprünglich aus einer fast 20 Jahre alten Parzelle in ausgezeichneter Lage am Fuße des Hügels von Castagneto Carducci, er heißt Le Pievi, etwa 4 Hektar ausgezeichnetes Land mit zwanzig Jahre alten Reben. Kurz darauf erwarb ich auch einen ausgezeichneten Weinberg von über zwei Hektar mit weißen Trauben, insbesondere Vermentino, in der Ortschaft Le Fornacelle.

2012 kaufte ich ein Weingut, das mir schon immer ausgezeichnet vorkam: Le Gonnare. Der Name bedeutet "die Wäscherinnen", weil es am Fuße eines alten Baches liegt. Also ein Boden aus reißenden Ablagerungen, mit viel Skelett, nach Norden ausgerichtet, tief und lehmreich. Frisch und sehr spät in Bezug auf die Reifung der Trauben.

Insgesamt etwa 7 Hektar. Eine kleine Realität, so sehr, dass ich jeden kleinen Schritt des Anbaus und der Weinherstellung persönlich verfolgen kann.