Extra Brut Klassische Methode Cortenera

Name: Extra Brut Klassische Methode Cortenera
Brand: Cortenera
SKU: 295
Price: 22.54 EUR
Availability: InStock

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22,54 €

Strohfarbener, dichter und reichlicher Schaum.
Sein frischer und intensiver Duft ist nach Brotkruste, während die feine Perlage die Zunge kitzelt und einen trockenen, üppigen tropischen Fruchtgeschmack hinterlässt.

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Unser Sekt Extra Brut Classic Method ist ein trockener, eleganter Wein.
Ideal zu Frischkäse, Fisch und hellem Fleisch dank seiner zarten Spritzigkeit und natürlich-säuerlichen Note ist er ein guter Gast am Tisch.
Er stammt hauptsächlich aus Garganega-Trauben, die nach zwei Gärungen dreißig Monate in der Flasche warten, reifen, sich entwickeln.

Artikel-Nr.

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Technische Daten

Keller: Cortenera
Region: Venetien
Rebsorten und anlagen: 90% Garganega, 10% Durella
Produktionsbereich: Campo del Topia
Weinbereitung: Lese der Trauben in Kisten, sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung der Moste und alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Reife: Batonnage bis zur Herstellung des Bodens im Frühjahr nach der Ernte, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche.
Weinbezeichnung: Klassische Methode
Kapazität Der Flasche: 750ml.
Alkoholgehalt in %Vol: 12,5
Service-temperatur: 6 ° / 8 °
Kombinationen: Hervorragend zu Gemüse und rohem Fisch, passt aber auch perfekt zu Käse
Zubehör: Niemand
Allergene: Enthält Sulfite