La cave Italo Cescon est une cave italienne renommée située dans la région de Vénétie, dont l'histoire remonte à 1957. Fondée par Italo Cescon, l'entreprise est aujourd'hui dirigée par la deuxième et la troisième génération de la famille Cescon, qui continuent de perpétuer l'exploitation tradition viticole avec passion et dévouement.
La philosophie de la cave est basée sur le respect de la tradition, la valorisation du territoire et l'innovation. Italo Cescon est connu pour son attention portée à la qualité des raisins et à la durabilité environnementale, en adoptant des pratiques agricoles respectueuses de l'écosystème.
La production de la cave Italo Cescon est variée et comprend une large gamme de vins, blancs et rouges. Parmi les vins les plus connus figurent le Pinot Grigio, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Raboso et le Prosecco. Chaque vin est produit à partir de raisins sélectionnés et suit un processus de vinification qui combine des techniques traditionnelles et modernes pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque cépage.
Le Pinot grigio Doc Friuli Grave « Il Tralcetto », l'un des produits historiques de notre ligne qui a trouvé son habitat idéal parmi les Graves de la rivière Tagliamento en Frioul-Vénétie Julienne, est certainement l'un des vins blancs les plus appréciés par le marché étranger pour sa structure et son élégance, pour sa saveur sèche, son bouquet très fin et sa saveur agréablement douce.
Le Sauvignon, l'un des cépages blancs les plus répandus dans le monde viticole originaire de la région bordelaise en France, a toujours été apprécié pour sa remarquable capacité d'adaptation à des climats et des sols très différents.
Le Chardonnay est certainement l'un des cépages blancs les plus répandus au monde et doit son nom à la ville française du même nom située en Bourgogne. Le Chardonnay Doc Piave "Il tralcetto" se caractérise par son style jeune et fruité qui transmet ses arômes délicats mais persistants de fruits frais qu'il accueille d'abord puis restitue des sols argileux des rives de la rivière...
Le Cabernet, d'origine bordelaise, est l'un des cépages rouges les plus répandus au monde pour la production de vins d'une qualité et d'une longévité remarquables. Il possède une excellente capacité d'adaptation non seulement à des climats très différents, mais également à diverses techniques de vinification qui permettent d'obtenir des vins à la couleur intense et riches en tanins. ...
Le Refosco dal peduncolo rossa, qui tire son nom de la couleur rouge de son pédoncule, est un cépage autochtone originaire du Frioul-Vénétie Julienne où, jusqu'à l'arrivée du Cabernet et du Merlot, il était le cépage le plus répandu et aujourd'hui il s'est répandu également dans le Région de la Vénétie orientale, entre les rivières Livenza et Tagliamento. Couleur : ...
Le Raboso del Piave est un cépage autochtone à fruits rouges d'origine très ancienne, typique de la Vénétie orientale où il est cultivé depuis le XVIIe siècle et qui tire son nom de l'adjectif "rabiosa", autrefois utilisé pour définir ce raisin au goût fort et avec un goût légèrement acidulé et une récolte assez tardive vers la fin octobre. Ancêtre de toute la gamme Il tralcetto,...
Vin d'une grande longévité, il offre une bonne harmonie avec des sensations olfactives qui trouvent leur place dans une acidité équilibrée, accompagnée d'une douceur enveloppante. C'est à partir d'une vigne historique, où est né papa Italo, que commence l'histoire de Madre. Un cépage élégant qui, dans sa simplicité et son naturel, a révélé un nouveau visage, riche en saveurs et en arômes. Un...
« Intégrer » le Pinot Grigio Être artisans du vin, c'est respecter l'intégrité du raisin, connaître les rythmes de la nature et savoir que le territoire, le climat et l'intervention humaine peuvent révéler des expressions uniques et différentes, mais tout aussi surprenantes, de la même matière première. BiancoGrigio est un Pinot Grigio intact. La pureté de la vigne est sauvegardée par...
Merlot « tulipe » Des acides d'un bleu profond qui cachent mille facettes : le cépage Merlot, notre passion et le temps nous ont donné la véritable essence de ce vin. RompiCapo est intense, authentique et puissant comme la volonté qui nous a soutenu dans sa création. De l'équilibre parfait entre la matière première et le temps naît l'expression maximale d'un cépage international qui a...
