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Bramìto de l'Ombrie IGT Salle Antinori
MILLÉSIME: 2024
17,21 €
Bramito provient des vignobles de l'ancien Castello del Castello della Sala. Un cépage, le Chardonnay, qui trouve dans ce terroir particulier, un sol issu de sédiments fossiles avec infiltration d'argile, expression d'une minéralité et d'une élégance marquées.
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Robe jaune vif aux reflets verdâtres. Bouquet complexe et frais, aux arômes délicats rappelant les fruits tropicaux, l'ananas, les agrumes, le beurre de noisette léger et la vanille.
5 Produits
Fiche technique
- Cave
- Antinori
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 100% Chardonnay
- Zone de Production
- Tenuta del Castello della Sala, située à environ 18 Km. D'Orvieto.
- Vinification
- Le moût avec les peaux provenant du pressurage et de l'égrappage des grappes a été refroidi à 10°C. Après une courte macération, les moûts obtenus ont été transférés en partie dans du bois et en partie dans des cuves en acier où ils ont fermenté à
- Maturation
- La partie en bois a ensuite subi une fermentation malolactique avant d'être réunie avec le jumeau fermenté en acier.
- Dénomination
- Ombrie IGT
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12.50
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Apéritifs de poisson, risotto aux fruits de mer, veau sauce thon, légumes en pâte, fromages frais.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 8001935650102
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