Este año se caracterizó por un clima muy variable, que alternó períodos de frío y lluvia con largas fases de sequía y calor. Después de un invierno normal, la brotación se produjo en la primera semana de abril. Las condiciones frías y lluviosas durante abril y mayo ralentizaron significativamente el desarrollo vegetativo. En junio llegó de repente un tiempo muy caluroso y sin lluvia, con temperaturas máximas de 37°C. Durante todo el verano el tiempo se mantuvo cálido y soleado, con temperaturas alrededor de 2°C superiores a la media y 45 días consecutivos sin lluvia. En la última semana de julio, el largo período seco fue interrumpido por dos días de lluvia, lo que permitió que la temperatura volviera a la normalidad estacional, con condiciones ideales para la maduración. La cosecha comenzó lentamente el 5 de septiembre. Como es habitual, la última semana de septiembre se produjo un descenso de temperaturas que nos permitió conservar una gran finura aromática y frescura.