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Evocatus Taurasi Riserva DOCG Macchie Santa María
AÑADA: 2017
36,48 €
EVOCATUS es una selección especial de las mejores uvas dedicadas a Taurasi, dejadas envejecer un año más respecto al Taurasi clásico. Evocatus es un vino tinto de gran tradición de color rubí fuerte y consistente. Marco olfativo refinado trazado por percepciones frutales, cereza y ciruela, notas especiadas de clavo y pimienta, estructurado con taninos para monopolizar la cata que poco a poco deja espacio a la oleada ácida y a sabores ahumados y vegetales muy agradables.
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5 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Manchas Santa María
- Región
- campania
- vides y plantas
- 100% aglianico
- Área de producción
- Montemiletto (AV)
- Vinificación
- Fermentación en acero inoxidable 316 Fermentación: de 22°-25°C; duración de la fermentación: 12 días
- Maduración
- Crianza de 10 meses en acero, 32 meses en barrica de roble y posterior crianza de 12 meses en botella.
- Nombre
- Taurasi Riserva DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Temperatura de servicio
- 18°/10°
- Maridajes
- Marida bien con platos de buena profundidad aromática, primeros platos con salsa de carne, caza, carnes rojas, asados, quesos curados y castañas.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 5189889450764
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EVOCATUS es una selección especial de las mejores uvas dedicadas a Taurasi, dejadas envejecer un año más respecto al Taurasi clásico. Evocatus es un vino tinto de gran tradición de color rubí fuerte y consistente. Marco olfativo refinado trazado por percepciones frutales, cereza y ciruela, notas especiadas de clavo y pimienta, estructurado con taninos para monopolizar la cata que poco a poco deja espacio a la oleada ácida y a sabores ahumados y vegetales muy agradables.
Evocatus Taurasi Riserva DOCG Macchie Santa María
36,48 €