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Castello del Terriccio Rosso Toscana IGT Castello del Terriccio
AÑADA: 2017
62,30 €
Tras una selección manual en mesa de selección, la uva se despalilla y prensa delicadamente, teniendo cuidado de no romper la piel de la uva. La fermentación alcohólica se realiza en vinificadores abiertos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración de la uva durante aproximadamente 20 días. Los délestages diarios permitieron extraer el bouquet aromático y el equilibrio tánico adecuado, con una estructura importante que permitirá una larga crianza.
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3 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Castillo de Terriccio
- Región
- toscana
- vides y plantas
- Syrah, Petit Verdot
- Área de producción
- suelo PI
- Vinificación
- La fermentación alcohólica se realiza en enólogos abiertos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Maduración
- La crianza se realiza en toneles de roble francés de primer y segundo paso durante un periodo aproximado de 22 meses.
- Nombre
- Rosso Toscana IGT
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 15.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Entrantes de pescado, carnes blancas, quesos frescos, huevos y empanadas saladas
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 3484808549324
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Tras una selección manual en mesa de selección, la uva se despalilla y prensa delicadamente, teniendo cuidado de no romper la piel de la uva. La fermentación alcohólica se realiza en vinificadores abiertos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración de la uva durante aproximadamente 20 días. Los délestages diarios permitieron extraer el bouquet aromático y el equilibrio tánico adecuado, con una estructura importante que permitirá una larga crianza.
Castello del Terriccio Rosso Toscana IGT Castello del Terriccio
62,30 €