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Falanghina Irpinia DOC Macchie Santa María
AÑADA: 2022
9,67 €
Esta variedad produce vinos intensos y aromáticos, con profundos aromas de fruta blanca, piña, melocotón y manzana que se desvanecen en un segundo tono con un toque floral y cítrico, matizado por aromas de miel y hierba recién cortada. Después de dos años de maduración, entran en el cuadro olfativo aromas de pasas y menta, desde frutos blancos secos hasta albaricoques y anís. Al contacto con el paladar, el vino es denso, suavemente extraído con notas de frescor y sabor que dejan una agradable sensación aromática. Los vinos elaborados con Falanghina se sustentan en una buena estructura de acidez media-baja, que permite una larga maduración.
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Ficha técnica
- Cava
- Manchas Santa María
- Región
- campania
- vides y plantas
- 100% falangina
- Área de producción
- Montemiletto (AV)
- Vinificación
- Fermentación en acero inoxidable 316. Temperaturas de fermentación: 15°C; Duración de la fermentación: 15 días.
- Maduración
- 5 meses de almacenamiento en tanque; Operaciones enológicas para la estabilización del producto: clarificación, refrigeración seguida de filtración.
- Nombre
- Irpinia DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Excelente con mousse de atún, ensalada de pulpo, espaguetis con marisco, pescado al horno o pescado de agua loco y verduras
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8055348480115
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Esta variedad produce vinos intensos y aromáticos, con profundos aromas de fruta blanca, piña, melocotón y manzana que se desvanecen en un segundo tono con un toque floral y cítrico, matizado por aromas de miel y hierba recién cortada. Después de dos años de maduración, entran en el cuadro olfativo aromas de pasas y menta, desde frutos blancos secos hasta albaricoques y anís. Al contacto con el paladar, el vino es denso, suavemente extraído con notas de frescor y sabor que dejan una agradable sensación aromática. Los vinos elaborados con Falanghina se sustentan en una buena estructura de acidez media-baja, que permite una larga maduración.
Falanghina Irpinia DOC Macchie Santa María
9,67 €