Fontana Candida tiene dos bodegas: la bodega de vinificación en Frascati y la sede y bodega de embotellado en Monteporzio Catone. El área de producción del vino Frascati DOC incluye todo el territorio de los municipios de Frascati, Grottaferrata y Monte Porzio Catone y parte de los municipios de Roma y Montecompatri.
Es la superioridad manifiesta de un funámbulo de blanco, que sabe mantenerse al filo del alcohol y la madera potentes. Aromático pero siempre verde, mediterráneo de cuerpo pero nórdico de cultura, el esfuerzo y la pasión en el viñedo y en la bodega se entienden desde la copa.
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El vino simbólico de Fontana Candida que recuerda la historia y la tradición de Frascati, un valor fundamental. Su nombre está inspirado en la familia noble de'Grifi, propietaria desde el siglo XI de las tierras ahora incluidas en la zona más adecuada para la producción de vino Frascati.
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