La Cantina Rotaliana está situada en el corazón de la Piana Rotaliana, al pie de los espléndidos Dolomitas, cerca del lago de Garda y de la ciudad de Trento, famosa por el Concilio Ecuménico de la Iglesia Católica celebrado entre 1545 y 1563. La Piana Rotaliana, entre zonas vitivinícolas más renombradas de Trentino, es el hogar de Teroldego Rotaliano. La Cantina Rotaliana también destaca por una fina selección de vinos blancos y Trentodoc.
Las uvas destinadas a la elaboración de estos vinos proceden de los viñedos de las laderas que rodean la Piana Rotaliana, así como de Val di Cembra y Val di Non.