Strohgelb, mit blumigen und fruchtigen Düften, kräuterigen und mineralischen Zügen. Aus dem klassischen Bereich Gambellara, der Weiße in französischen Eichenfässern gereift.

Der vom Gambellara DOC preisgekrönte Gambellara Classico des Weinguts Natalina Grandi stammt aus reinen Garganega-Trauben, die im klassischen Produktionsgebiet der Ortschaft Monte di Mezzo angebaut werden, von Reben mit einem Alter von etwa 40 Jahren, wir sind bei 300 Meter über dem Meeresspiegel. Mit einem fruchtigen Aroma ist der Gambellara Classico das hervorragende Ergebnis der Reifung in großen Fässern von 15 Hektoliter französischer Eiche für mindestens sechs Monate, es ist ein mineralischer und anhaltender stiller Weißwein, hat leichte balsamische Noten von Myrte, Salbei und Rosmarin mit ein Abgang von Mandeln und Reifung im Tonneau. Er passt gut zu Kabeljau nach Vicenza-Art, hellem Fleisch, Grillgerichten, Risottos und mittelreifem Käse.