Angetrieben von dem großen Wunsch, das Potenzial des Territoriums von San Severo, „einer Stadt mit einer jahrhundertealten Weinbautradition“, zum Ausdruck zu bringen, wurde das Weingut Pisan-Battèl 2017 gegründet und startet nach zwanzig Jahren Erfahrung in der Weinherstellung und Sektherstellung neu Weinsektor mit einem neuen Projekt zur Herstellung und Verwertung von Schaumweinen.
Weinbereitung in Stahltanks, zweite Gärung, Ende der Gärung in der Flasche und mindestens 24 Monate Lagerung auf den Hefen. Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv und elegant mit Anklängen von Orangenblüten und Brotkruste. Am Gaumen vermittelt er ein angenehmes Gefühl von Zitrusfrüchten und Haselnüssen mit einem anhaltenden Abgang.
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Weinbereitung in Stahltanks, zweite Gärung, mindestens 24 Monate Ruhe auf den Hefen. Goldgelbe Farbe. Parfüm mit blumigen Noten von Wildblumen und Ginster, gefolgt von einem Hauch von Apfel und Aprikose mit Nuancen mineralischer Noten. Frisches, schmackhaftes und angenehmes Getränk mit gutem anhaltendem Abgang.
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Weinbereitung in Stahltanks, zweite Gärung, Ende der Gärung in der Flasche und mindestens 30 Monate Lagerung auf den Hefen. Null Dosierung. Korallenrosa Farbe mit antiken roségoldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er Noten von Johannisbeeren, Beeren und Granatapfel. Eleganter Geschmack mit einer frisch-würzigen Note, die den Schluck lang und anhaltend macht.
