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Torcolato Breganze DOC Col Dovigo
MILLÉSIME: 2017
18,20 €
Véritable joyau de l'entreprise, il provient de la concentration du séchage du cépage indigène Vespaiola.
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Fiche technique
- Cave
- Avec Dovigo
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Vespaiolo
- Zone de Production
- Vignobles propres situés dans les collines de Breganze
- Vinification
- Vendanges manuelles des raisins en cagettes. Séchage naturel au grenier jusqu'en janvier, suivi d'un éraflage et d'une fermentation lente à température contrôlée pendant 25 jours.
- Maturation
- Elevage en acier et barrique pendant 2 ans.
- Dénomination
- Torcolato DOC Breganze
- Bouteille Capacité
- 500 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.0
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Avec un bon corps et une structure agréable, la douceur naturelle est contrastée par une belle fraîcheur qui conduit à une finale douce et persistante
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 9696454389269
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